豆腐小团子
材料
做法
1、焦糖酱作法:糖用小火烧至融化,再加入鲜奶油,必要时再加入一点点水, 冒泡至焦糖状,放凉备用。
2、将豆腐、糯米粉、糖全部拌在一起。若觉得有点干,视情况加入一点点水使之成团。
3、确定均匀成团后,揉成长条状,分切成大小一致的米团,用手揉成圆球状。
4、放入滚水中煮熟,待变米黄色与透明状,就是熟了。捞起来放入冰水中冰镇以确保Q弹。
6、以竹签把丸子串起,淋上焦糖酱,就是可口的日式甜点。
(创建于2018-02-28)1、焦糖酱作法:糖用小火烧至融化,再加入鲜奶油,必要时再加入一点点水, 冒泡至焦糖状,放凉备用。
2、将豆腐、糯米粉、糖全部拌在一起。若觉得有点干,视情况加入一点点水使之成团。
3、确定均匀成团后,揉成长条状,分切成大小一致的米团,用手揉成圆球状。
4、放入滚水中煮熟,待变米黄色与透明状,就是熟了。捞起来放入冰水中冰镇以确保Q弹。
6、以竹签把丸子串起,淋上焦糖酱,就是可口的日式甜点。
(创建于2018-02-28)