一锅煮茄汁面

材料

"义大利面 约3/4包","蛤蛎 10颗","蟹肉棒 5根","洋葱茄汁 1/3罐","大蒜 约20小粒","洋葱 1颗","辣椒 1根","香菜 少许","美白菇 适量","舞菇 少许",

做法

  1. step1

    1:今天准备的食材

  2. step2

    2:蒜头我用带皮的 比较香 然后我比较懒 直接用塑胶袋包起来 用菜刀敲开 (然后 在旁边准备一锅开水烧开)

  3. step3

    3:直接热锅冷油 用小火连皮爆到金黄 然后秤这个爆香的过程中 赶紧把洋葱 菇类切好 然后把爆好的蒜头先拿起来 如果你比较懒直接把洋葱菇类下去一起吵就好

  4. step4

    4:我比较喜欢菇类煎过香气比较好 菇类炒香

  5. step5

    5:加入洋葱 炒透明 再加入蒜头

  6. step6

    6:把义面酱洋葱茄汁酱汁加进去 茄红素炒出来 把旁边的那锅水倒进去

  7. step7

    7:水大概3/4满 再把面加入 煮 全程大火煮

  8. step8

    8:煮个大概5分钟 后汤开始收汁 汤渐渐干的时候要注意一定要一直从底部翻搅 这时候很容易巴锅

  9. step9

    9:一样用大火收汁然后放入蛤蛎 蟹肉棒 汤快干的时候淋上少许橄榄油 还有香菜碎即可

(创建于2018-03-01)

关键词

茄汁面  茄汁      

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