豆腐白酱焗烤菇
材料
"雪白菇 1包","培根 2条","蒜头 3粒","洋葱 60g","义大利面红酱 3汤匙","盐巴 1匙","黑胡椒 2匙","乳酪丝 适量","豆腐 1块","盐巴 1小匙","黑胡椒 1小匙",
做法
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1:雪白菇剥小块，洋葱、蒜头切末，培根切小块，豆腐压重物去除水分
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2:培根下锅逼油，下蒜头、洋葱爆香，香气传来下雪白菇翻炒，加入义大利面红酱拌炒，盐巴、黑胡椒调整咸度，菇炒软后就可盛盘
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3:取一深碗，将豆腐与调味料放入，使用调理棒打豆腐泥，作为豆腐白酱。在炒好的雪白菇上铺上豆腐白酱与焗烤乳酪丝
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4:烤箱用200度烤20分钟，可依自己喜好调整焦度
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5:成品
