豆酱蒸排骨
材料
"排骨 500g","幼滑豆酱 1匙","姜丝 25g","豆鼓 1525粒","素食蚝油 1匙","麻油 1小匙","食水 5匙","白砂糖 半小匙","盐巴 少许","辣椒干 2条","玉米粉 1匙",
做法
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1:将排骨洗净剁块，沥干水分。
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2:加入所有剩余的材料（豆鼓洗净压扁、辣椒干切段），拌均匀。静待10分钟。
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3:预热蒸炉，把排骨放在面上，大火蒸20左右分钟。
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4:然后小火蒸15分钟即可。
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5:上桌。
