义式白虾炒蘑菇
材料
做法
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1:食材备妥如右图:将白虾留下头尾,剥去虾壳略洗 不用再去肠泥了唷!! (因为养殖在台南七股的自然无毒生态池,不使用任何药剂 并少有肠泥~)
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2:蘑菇洗净后,将比较大颗的蘑菇对半切..
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3:起油锅,倒入橄榄油放入白虾煎至八分熟,夹起备用..
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4:原油锅放入做法2的蘑菇拌炒至略带金黄加入蒜头(切末)续炒至略略出水,再放入作法3的虾仁,碗豆苗,辣椒(切片),调味料拌炒1分钟即完成囉!
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5: 再稍微摆盘一下,让小人们在家也能感受义式风味唷!!