干煎豆乳肉片

材料

"猪肉片70 元","葱花 适量","蒜片 适量","豆腐乳3 块","蒜泥2 瓣","米酒 10~30ml","蜂蜜冰糖) 5~10ml"

做法

  1. 1:豆腐乳醃酱:豆腐乳 + 蒜泥 + 米酒 + 蜂蜜(冰糖),拌匀备用。

  2. 2:很急:拌匀后的醃酱,平均涂抹在肉片上,静置 10 分钟。

  3. 3:不急:拌匀后的醃酱,平均涂抹在肉片上,静置冷藏至少三小时以上,醃愈久愈入味,但千万别放太久,会坏 XD

  4. 4:热锅>>倒一点点油>>把醃过的肉片煎熟>>装盘洒葱花、蒜片>>上桌

  5. step5

    5:蒜片我自己是有另外烤过,可以和葱花一起卷在肉片里吃,比较下饭、下酒。

(创建于2018-10-27)

关键词

豆乳  煎豆  干煎  

肉片的做法

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