热狗起司面包

材料

"起司片 4片","热狗 4根","黄芥末 适量","高筋面 250g","速发酵母 3g","无盐奶油 30g","清水 120cc","鸡蛋 1颗","砂糖 20g","盐 3.8g","番茄酱 适量",

做法

  1. step1

    1:面团材料投入面包机操作, 完成基础发酵

  2. step2

    2:面团取出, 用拳头排出空气, 分割成四个等份, 滚圆静置15分钟待中间发酵

  3. step3

    3:将面团杆开, 翻面, 放上起司片、热狗卷起, 封口捏紧, 收口在下

  4. step4

    4:移入烤箱进行最后发酵至两倍大, 约60分

  5. step5

    5:面团取出表面挤上番茄酱及黄芥末增添风味

  6. step6

    6:烤箱180度, 预热10分钟, 烤20分, 取出移至烤架上放凉即完成

(创建于2018-03-03)

关键词

热狗起司面包  起司  

热狗的做法
面包的做法

小知识

相关食物