甜烧饼
材料
做法
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1:将中筋面粉和砂糖、盐巴、橄榄油、酵母粉和温水(足够将面团成型就可以了)混合揉成面团,静置发酵30分钟。
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2:捏一小团,先搓揉成小圆,撖压成圆薄片。
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3:在面团中间放入少量的砂糖。
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4:将面皮对折,捏紧面皮口。
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5:将捏紧处放置下方,整型成长条状。
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6:使用刀具在上方切一横口,这是等等烘烤时,让烤出来的甜烧饼不变形、糖浆不外流。
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7:以250度C的温度烤十分钟即可出炉。
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8:将烤好的甜烧饼取出放凉。
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9:美味的甜烧饼完成喽!