麻婆豆腐
材料
做法
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1:下油热蒜、姜、花椒炒香后,倒入一点水
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2:下豆瓣酱,炒一会儿(差不多一分半钟)
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3:调制酱料
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4:先下肉末,将其分散。再下豆腐,将其捣散。
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5:倒入酱料炒至粘稠状即可
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6:上桌