1:来看看需要什么食材！（图片少放优格）

2:锅中加少许油炒香小茴香籽及芥末籽。

3:加入洋葱。

4:大约过了十几分钟，洋葱已经变深色了。

5:加入菠菜炒熟后用盐巴胡椒调味备用。

6:锅中加入奶油炒香姜黄粉

7:还有印度综合香料粉

8:拌匀

9:加入三颗用盐巴胡椒调味过的鸡蛋。

10:炒到想要的熟度！

11:放入备用的洋葱菠菜，混匀即可起锅。

12:优格用份量外少许姜黄粉和切碎薄荷叶混匀。

13:将菠菜洋葱嫩炒蛋放在法国面包上，淋上优格就可以吃啦！