1:说明食材如上。

2:起油锅放入一片一片培根煎赤赤，大火煎１０分钟即取出。

3:另起锅加入适量沙拉油，放入剩下食材，大火炒１０分钟后捞起。

4:把２粒鸡蛋打匀加入九层塔末，搅拌均匀。

5:起锅放入沙拉油适量煎蛋液，５分中煎成九层塔蛋皮。

6:放入步骤２。

7:上面放入步骤３。

8:把它折起来。左右折过来不行，所以折成半圆型，蛋包菜肉概念。

9:淋上酱油膏【或章鱼烧酱】，美奶滋，洒上柴鱼片，就是美味一道料理。切成１段１段，内有蛋，培根，菜。

10:“大阪烧培根九层塔蛋”即完成。