虎菇约克夏布丁
材料
"虎皮蚝油菇 适量","迷迭香 适量","麻油 一匙","酱油 一匙","米酒 一匙","白糖 少许","姜丝 少许","九层塔 适量","白醋 适量","新鲜辣椒 适量","牛奶 150g","鸡蛋 2颗","中筋面粉 100g",
做法
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1:首先！制作约克夏布丁！它的成品如一张饼皮。首要先准备好牛奶、鸡蛋、中筋面粉等材料。
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2:混入果汁机（调理机）去打发，或者像我们手打也可以，使材料均匀混合，有点稠状。
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3:将混合好的原料，倒入烤盘，放入预热好的烤箱，以225度烘烤15分钟左右。上面建议撒上煎热过的迷迭香，使香草入味。
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4:15分钟烤完取出，表现会有漂亮的焦糖色，并且有凸起的饼皮状态。
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5:接下来准备：炒三杯虎菇。先用姜片爆香、加入适量辣椒，九层塔增加香与味，再将虎菇倒入拌炒，加入酱汁炒至收乾，完成后摆盘于约克夏布丁上，大功告成！
