柠檬凉拌海鲜
材料
"透抽 350g","虾仁 200g","红糟 100g","香菜 15g","蒜头末 2瓣","番茄 1个","辣椒酱 1/2小匙","鱼露 1.5小匙","酱油 2大匙","砂糖 2.5大匙","柠檬汁 4大匙",
做法
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1:将冻透抽、(红糟)银纹笛鲷半月切解冻清洗，切成入口大小状。
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2:放入沸水川烫，取出放冷备用。
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3:所有调味料与蒜末放在碗里调匀，不爱吃辣不加辣椒将也可以。
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4: 香菜切末与蕃茄切片放入海鲜里，倒入调味酱汁。
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5:拌匀后放入盘里就完成了，不用上市场买菜，从采买到料理简单迅速就完成了！
