饼干版苹果小丸子
材料
做法
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1:苹果皮切细丁状备用PRETZ一枝分成6段(4枝共24段)备用粉糖加红色素拌匀备用
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2:奶油放室温待软、用打蛋器搅拌至乳化状态、加砂糖和苹果皮细丁、用打蛋器搅拌均匀。
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3:加低筋麺粉。千万别「搅拌」!
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4:用橡皮刮刀边切、边将其慢慢混合。若是大力搅拌、烤出来的饼干会很硬、不好吃。
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5:完成的麺团分24等份。
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6:毎1等份都搓圆并分别挿上PRETZ。
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7:进160℃烤箱烤25分钟取出待凉。
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8:烤好的饼干微凉后、细心的沾上红粉糖装饰。
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9:上了粧、就更像苹果囉!
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10:这么可爱的小苹果、一定很受小朋友歓迎!