豆腐乳猪排

材料

"里脊猪排 4片","豆腐乳 1块","白酒 5大匙","地瓜粉 4大匙",

做法

  1. step1

    1:将冷冻猪排先解冻。

  2. step2

    2:将一块豆腐乳加入酒,压碎搅匀至完全溶入。我使用的是自家做的凤梨香蕉豆腐乳,带着水果的甘甜,酱汁有水果酒的香气。

  3. step3

    3:将猪排泡入豆腐乳酱汁中,醃至少1小时或隔夜。

  4. step4

    4:要下锅前在猪排两面撒地瓜粉,完整包覆再煎至两面金黄。

  5. step5

    5:铺盘后点缀蔬菜,即可上桌。

(创建于2018-03-07)

关键词

乳猪  豆腐乳  

腐乳的做法
猪排的做法

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