糖醋鸡丁

材料

鸡胸肉 400克,甜椒 1颗,洋葱 1/3颗,地瓜粉 适量,酱油 1小匙,米酒 1小匙,番茄酱 2大匙,白醋 1大匙,糖 1大匙,酱油 1小匙

做法

1、鸡胸肉、洋葱、甜椒切成适口大小。鸡胸肉以酱油、米酒腌10分钟。

2、将步骤1的鸡胸肉沾裹地瓜粉,下锅半煎炸至表面金黄即起锅,不需要到全熟。

3、原锅续下洋葱跟甜椒过油,简单拌炒后起锅

4、倒掉锅内多余的油,将糖醋酱汁放入,再倒入步骤2、3的全部食材(如果觉得太干,可加少许水),拌炒焖一下,让食材都吸入酱汁

5、起锅前淋一小匙酱油提味即完成

(创建于2018-03-07)

关键词

糖醋鸡丁  鸡丁  糖醋    

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