1:葱切碎，虾子去壳去肠泥后切碎。两者拌入鱼浆里，再加入所有的调味料拌匀做成百花馅备用

2:丝瓜去皮切成大段后，把上面的囊削掉(可另外切碎蒸蛋)。丝瓜上面撒上一点点面粉后铺上百花馅(面粉是为了增加丝瓜与百花馅的黏着性)。

3:大同电锅外锅放入一杯水后先把开关按下去预热。

4:等有水蒸气出来后放入百花丝瓜，盖上锅盖蒸至开关跳起即可。