抹茶乳酪蓝梅包
材料
做法
1、将所有材料加入搓上，打致2-3分钟后渐渐加入油(一般搓按面团约为15分钟)
2、继而在暖密封柜内内发烤45分钟
3、取出搓按及排气 ，滚圆后再静止10分钟之后
4、再做型后作35分钟的最后一次发酵
5、放进已预热之焗炉175'c 10分钟焗炉内，作15分钟烤焗便完成
小诀窍
(小记):冬天用上温水有助酵母发酵， 而原味乳酪我则用上香港牛奶公司出品、各超市有售．．至于抹茶粉及蓝梅干现在很多烘焙蛋糕专用店均有出售。 搓包其实没有难度，看到面粉受水度、及自已焗炉特性，掌握好时间配合、做得多便会手到拿来，随心所欲。
