汉堡肉
材料
"牛绞肉 230g","猪绞肉 350g","蒜 23瓣","洋葱末 75g","胡萝卜泥 70g","蛋 1颗","面粉 1茶匙","盐 1/4茶匙","义大利香料 1/4茶匙","孜然粉 少许",
做法
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1:蛋入钢盆中先打散，蒜末/洋葱末/胡萝卜泥/绞肉/面粉依序加入拌匀，最后加入调味料混合成肉馅
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2:取65g - 70g 的肉馅放在手掌上，左右手来回整成圆形，入油锅中煎至两面金黄，再放进已预热的烤箱，以180度 烘烤 25-30分钟
