"脆笋 60克","新鲜柚子皮 10克","蔬菜高汤 300ml","油菜花 20克","酱油 10ml","海带芽 少许","盐 少许",
1:脆笋以流动的水冲洗10分钟，去除酸味。
2:高汤加脆笋、海带芽、柚子皮片煮滚，以酱油、盐调味，洒油菜花、柚子皮丝。
3:上桌。
