高纤葱爆沙菜牛肉
材料
"牛肉丝 1盘","鸿喜菇 1包","姜 1小块","青葱 3根","蒜头 3瓣","酱油 1匙","盐巴 1小匙","麻油 1小匙","橄榄油 1匙","树薯粉 适量","米酒 1匙","沙茶酱 1匙",
做法
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1:将酱油、盐巴、麻油和蒜末和牛肉拌在一起。
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2:将好菇道的鸿喜菇打开包装，切去根部后剥大块冲一下水，沥去水份备用。煮一锅水，水滚了之后放入处理好的鸿喜菇汆烫一下，捞出沥干水份备用。
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3:姜洗净，先切成片，切姜丝备用；平底锅加热，放入橄榄油及姜丝爆香。
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4:加入牛肉拌炒到肉变白色（肉熟）。
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5:加入沙茶酱一起拌炒。
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6:加入汆烫好的好道鸿喜菇一起拌炒。
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7:青葱洗净，切成葱花，放入锅子里拌炒，起锅前淋上米酒提香就可以装盘了。
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8:美味上桌喽～
