鲜奶油小餐包

材料

"高筋面 300g","低筋面粉 120g","酵母粉 4g","糖 60g","盐 5g","全蛋液 40g","牛奶 120g","动物性鲜奶油 120g","无盐奶油 35g"

做法

  1. step1

    1:除奶油外,其余食材全部揉成团,成团后再加入奶油,揉至可拉出薄膜。发酵至两倍大。

  2. step2

    2:压出面团中的空气,分为16等份,滚圆后排入28X28的正方形烤盘,再度发酵至两倍大。

  3. step3

    3:另外准备些全蛋液刷在表面,并装饰些杏仁片。

  4. step4

    4:350°F烤约20分钟,或至上色。

(创建于2018-03-10)

关键词

小餐包  奶油小餐包  鲜奶油小餐包  餐包  

鲜奶油的做法
奶油怎么做

小知识

相关食物