1:全部材料如图示:小米煮熟，蛋也煮熟，将酪梨、小黄瓜、红黄甜椒、黑橄榄等所有蔬果洗净后切成适口大小备用。调味酱汁：冷压初榨橄榄油、柠檬汁、海盐及黑胡椒。

2:因为没有feta起司我用水煮蛋替代这样蛋白质就有了，如果有坚果和蕃茄干也可加进来增色添味营养也更均衡。

3:沙拉酱汁我只用冷压初榨橄榄油、柠檬汁、海盐和黑胡椒调拌均匀即成。

4:全部食材拌匀淋上酱汁即可端上桌慢慢来享用。