1:花菇泡软切成1/4，葱切段、蒜头整颗、姜切片。鸡肉川烫去血水洗净。

2:将鸡肉、香菇、姜、蒜、葱放入锅中，罐头幼条瓜先不放入只将汤汁倒入，加水至八分满，外锅放一杯水。

3:电锅跳起焖五分钟开盖，将幼条瓜、米酒加入，加少许盐调味。

4:外锅不加水启动开关至跳起再焖20分钟就有香喷喷的鸡汤了。