简易糖霜饼干

材料

"低筋面粉 100g","奶油 50g","糖 30g","牛奶 17g","盐 少许","蛋白 5g","温水 30g","糖粉 100~200g",

做法

  1. step1

    1:制作饼干体:1.将奶油放置室温软化后打至蓬松2.加入糖粉及盐拌匀3.牛奶分2~3次加入拌匀4.面粉分2次加入,已切拌的方式至面粉成团(不要过度搅拌避免出筋)5.杆平压模6.已160℃烘烤15分钟,再用150℃烘烤10分钟

  2. step2

    2:制做糖霜1.蛋白粉加入温水拌匀2.加入糖粉调至适当浓度3.加入喜欢的颜色调配

  3. step3

    3:绘制糖霜将调配好颜色的糖霜放入三明治袋中,剪小孔,将饼干面涂满,再利用牙签辅助绘制喜欢的图案例如:爱心:点上圆点再用牙签由上方往下方划花朵:画大小两个圆,再利用牙签由外往中心划,等距划5次就是有5个花瓣的小花了

  4. step4

    4:第一批收涎饼干出炉啦~糖霜会越画越上手的

  5. step5

    5:成品

(创建于2018-03-10)

关键词

糖霜饼干  糖霜  简易  

饼干的做法

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