简易糖霜饼干
材料
做法
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1:制作饼干体:1.将奶油放置室温软化后打至蓬松2.加入糖粉及盐拌匀3.牛奶分2~3次加入拌匀4.面粉分2次加入,已切拌的方式至面粉成团(不要过度搅拌避免出筋)5.杆平压模6.已160℃烘烤15分钟,再用150℃烘烤10分钟
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2:制做糖霜1.蛋白粉加入温水拌匀2.加入糖粉调至适当浓度3.加入喜欢的颜色调配
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3:绘制糖霜将调配好颜色的糖霜放入三明治袋中,剪小孔,将饼干面涂满,再利用牙签辅助绘制喜欢的图案例如:爱心:点上圆点再用牙签由上方往下方划花朵:画大小两个圆,再利用牙签由外往中心划,等距划5次就是有5个花瓣的小花了
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4:第一批收涎饼干出炉啦~糖霜会越画越上手的
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5:成品