家常肉丝炒面

材料

"油面 一斤","洋葱 一颗","香菇 5大朵","青葱 5支","辣椒 适量","猪肉 200克","盐 少许","素蚝油 2大匙","胡椒盐 适量","红萝卜 配色用","香油 少许",

做法

将油面以热水烫过,再以冰水冰镇备用。将洋葱、香菇、辣椒切丝,青葱切段,备用。猪肉切丝,加入少许盐及少许素蚝油,搅拌均匀,使它入味 锅子加热,倒入料理油,以大火爆香香菇,入洋葱及红萝卜拌炒,再加入猪肉炒熟,接下来加入川烫后的油面、辣椒、青葱,拌炒均匀。可转中火开始调味,加入少许盐及素蚝油、胡椒盐,充分拌炒均匀,让所有食材入味,起锅前淋上香油少许,稍加搅拌,即可盛盘上菜

(创建于2018-03-11)

关键词

炒面  肉丝炒面  家常肉丝炒面  

家常菜谱
肉丝的做法

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