凉拌腐竹

材料

"干腐竹 150g","红米椒 3个","香菜 3棵","老姜 适量","大蒜 3瓣","香油 适量","鸡精 适量","生抽 适量","剁椒 适量"

做法

  1. step1

    1:腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段

  2. step2

    2:腐竹放入开水中大火煮2-3分钟

  3. step3

    3:腐竹过冷水后控水备用

  4. step4

    4:锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,剁椒,搅拌均匀。

  5. step5

    5:装盘,开吃啰!!!

(创建于2018-03-12)

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拌腐竹  凉拌腐竹  

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