1、将筊白笋.小黄瓜.胡萝卜各切成不规则的块状~备用. 素火腿切成丁~备用.

2、起一油锅~放入筊白笋.小黄瓜.胡萝卜快炒~加入半碗水及调味料(盐.味精.香油.黑麻油.黑醋.五香粉.胡椒粉.糖)~将所有食材翻炒均匀滚至熟透~^-^

3、再放入素火腿~拌匀翻炒~约2分钟~~即可完成简单又美味的火腿素炒筊白笋了!!^-^