1:肉排洗净擦干放入保鲜盒，用叉子叉洞使醃渍入味，再将醃肉调味料加入用手按摩搓揉肉排。

2:青葱切段、洋葱切丝一同放入作法1中醃渍一晚或入味。

3:取一个玻璃保鲜盒或耐热的容器将作法2的青葱段、洋葱丝铺在底下，再摆上肉排。

4:烤箱选择【强蒸烤】功能，上下管温度一样都设定180度C，烤20分钟。

5:再选择【烘烤】功能，上下管温度一样都设定220度C，烤10分钟(烤5分钟时肉排需翻面)或表面金黄即可。

6:内嫩外焦香的韩风味噌肉排完成了!

7:取出稍凉后切成片状再淋上酱汁即可享用!