日式牛肉大葱锅

材料

"牛肉 200克","硬豆腐 12块","大葱 3条","苋菜 6棵","鸡蛋 2颗","白萝卜 1条","昆布 2大片","牛脂 12块","木鱼碎 1汤匙","水 1公升","豉油 2汤匙","味噌 4~6汤匙","白芝麻 适量","糖 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:硬豆腐先放于冰箱半小时,取出切一开四,备用。大葱及白萝卜切段备用。昆布/紫菜剪成条状备用。

  2. step2

    2:烧热锅开大火,将牛脂放锅内煎出油份,加入大葱及白萝卜炒约1分钟,加水及味噌煮10分钟待白萝卜煮软,加入苋菜、硬豆腐、豉油、糖煮3分钟。

  3. step3

    3:最后倒入鸡蛋,放上薄切和牛肉,熄火,撒上白芝麻、木鱼碎及紫菜即成 。

(创建于2018-03-13)

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日式牛肉大葱锅  日式  

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