1:取一深锅（放油），先将蛋放入碗中，再将蛋缓缓的倒入已热好的锅中，滴入几滴水于蛋白处，约１分钟后盖上锅盖，利用锅子里的余热将蛋白闷熟定型（约１分钟后），将蛋取出，放入微波炉（小火１分钟）或烤箱（１８０度２分钟）取出使蛋黄变全熟即可！ＰＳ：这是太阳蛋的做法，如果觉得麻烦，请直接将蛋丢入汤面中煮熟即可

2:利用锅子里的余油（如已经没有油了，可自行再加一点点），将红萝卜炒一下，（用炒得比较能将红萝卜素炒出来）

3:放入适量的水后，再加入面条煮约２分钟

4:这时另外取一个碗，将味磳加入些许热水（直接呈正在煮的热汤水使用），搅拌至溶化，备用！

5:（呈步骤３）放入馄饨（市售馄饨有的会附配料，例如：芹菜珠和红葱酥也一并放入）和高丽菜放入煮快熟时

6:再放入步骤４的味磳即可！（可以自己试喝看看味道够不够～如果觉得不够咸，再用一点点味磳一样加热水溶化倒入即可，反之，加水即可！）

7:上桌