杏鲍紫菜糕
材料
"杏鲍菇 3大条","紫菜糕 1大片","九层塔 适量","蒜头 5颗","姜片 适量","麻油 2大匙","酱油 2大匙","细砂糖 2茶匙","米酒 2大匙","水 半碗","葱段 适量","辣椒 适量",
做法
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1:先将所有食材准备好,杏鲍菇切1公分厚的宽度,划十字刀备用紫菜糕切成适合的大小备用
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2:锅中倒入适量麻油爆香姜片
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3:倒入杏鲍菇煸香
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4:加入蒜头炒香后倒入2大匙酱油炝出酱油香气加入半碗水,适量米酒,糖拌匀
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5:素紫菜糕倒入一起炒至入味
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6:最后起锅前加入九层塔拌匀即可
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7:上桌