孜然风味肉排
材料
做法
1、将槌打过的肉排放入腌料汁里腌(要均匀沾到汁),放入冰箱半天或一天(待肉排入味)
2、起油锅,将已腌入味的肉排沾层薄面粉入锅煎至刚好熟度盛盘备用。
3、锅中放入蒜末爆香,加入腌肉汁及少许的水和孜然粉烧滚酱汁,起锅前20-30秒放入煎好的肉排均匀沾酱汁,即可起锅。
(创建于2018-03-13)1、将槌打过的肉排放入腌料汁里腌(要均匀沾到汁),放入冰箱半天或一天(待肉排入味)
2、起油锅,将已腌入味的肉排沾层薄面粉入锅煎至刚好熟度盛盘备用。
3、锅中放入蒜末爆香,加入腌肉汁及少许的水和孜然粉烧滚酱汁,起锅前20-30秒放入煎好的肉排均匀沾酱汁,即可起锅。
(创建于2018-03-13)