布列塔尼酥饼
材料
低筋面粉 90克,玉米放/杏仁粉 25克,无盐奶油 138克,盐巴 4克,蛋黄 5克,砂糖 70克,蛋黄 1颗,柠檬皮 1颗,全蛋 1颗,无盐奶油 30克,玉米粉 10克,细砂糖 40克,柠檬汁 50cc,鲜奶油 100克,砂糖 20克
做法
1、奶油、糖搅拌至打发加入蛋黄搅拌均匀
2、加入盐巴以及过筛粉类搅拌均匀至光滑
3、用6个三寸模型平均分配涂上蛋液（可用牙签画线）
4、烤箱180度烤20-25分至金黄脱模放凉即可
5、奶油A用煮卡士达酱的方式加热最后拌入奶油奶油B将砂糖分次加入鲜奶油打发（可打硬一点）*将A与B拌均匀即可
（创建于2018-03-14）
