红烧土魠鱼块

材料

"土魠鱼 1片","青葱 1支","姜 数薄片","大蒜 3瓣","米酒 约10ml","酱油 约10ml","蚝油 半汤匙","水 约30ml",

做法

  1. step1

    1:青葱洗净后切段分葱白、青葱,切几片姜片、大蒜拨膜后切片。土魠鱼擦干厚切块。先将米酒、酱油各一汤匙,蠔油半汤匙,水3汤匙调好备用。

  2. step2

    2:起油锅先爆香姜片、蒜片、葱白,再下土魠鱼块以中火煎至鱼肉边边都反白了再翻面煎。

  3. step3

    3:大约2分钟后放入酱汁,转中小火、盖上锅盖焖煮至收汁,再下青葱段拌炒一下即可。

  4. step4

    4:盛盘~搭配辣味酱汁非常对味!

(创建于2018-03-15)

关键词

鱼块  土魠鱼    

红烧肉做法

小知识