蔬菜片汤
材料
"奶油 少许","洋葱 35公克","白萝卜 35公克","胡萝卜 35公克","西芹 30公克","红蕃茄 35公克","高丽菜 25公克","月桂叶 1片","蔬菜高汤 500毫升","盐 少许","白胡椒粉 少许",
做法
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1:白萝卜切指甲片,洋葱2.3片拨开切指甲片,蕃茄去籽,把果肉切掉一些,将蕃茄去皮,可用2跟指头压着前端,慢慢拖拉去皮切指甲片,红萝卜、西芹切指甲片,西芹先切要留的段,修厚薄度切片,修要的宽度,切指甲片,高丽菜取中间白色部分,色泽比较好看,一样切指甲片
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2:剩下的蔬菜加水熬汤,加入月桂叶1.2片,滚了转小火,煮好过滤
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3:起另一锅,下第一步骤的蔬菜煮,高丽菜最后下,因为比较快熟
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4:煮好盛装即可