番茄炒蛋烩饭

材料

"小番茄 10-15颗","番茄 两颗","鸡蛋 三颗","牛奶 约50.cc","蒜末 些许","葱花 些许","盐 少许","橄榄油 少许"

做法

  1. step1

    1:先把小番茄对切、牛番茄切块、大蒜、葱切成细末备用。

  2. step2

    2: 取一锅子加入橄榄油,先放蒜末炒至香味出来,把小番茄加入拌炒一下,转小火盖锅盖焖三分钟后,再稍微拌炒一下煮至小番茄糊化汤汁收干。

  3. step3

    3:加入牛番茄拌炒一下,加点盐巴调味,盖锅盖焖五分钟,番茄都软化后关火备用。

  4. step4

    4:另起一平底锅,转小火加橄榄油,鸡蛋加牛奶打散后,蛋液倒入锅中。 用叉子或是筷子把蛋液从中间搅散,旁边的拨进来,不停的搅拌,小火慢慢让蛋半熟即可关火。

  5. step5

    5:将炒锅的蛋倒入刚刚炒好的番茄里,加入葱花搅拌均匀后,即可直接淋在白饭上。

(创建于2018-03-17)

关键词

烩饭  炒蛋  番茄炒蛋烩饭  番茄  

番茄炒蛋做法

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