豆浆渣坚果面包

材料

"A料 ","高筋面 250g","豆浆渣 170g","砂糖 20g","盐 2g","速发酵姆 3g","酪梨油 10ml","综合坚果粒 30g","蔓越莓 10g","火腿 2片","起司片 2片",

做法

  1. step1

    1:将材料A(高精面粉、其中豆浆渣可用鲜奶代替、砂糖、盐、速发酵姆)放入面包机内锅使用乌龙面模式搅拌15分钟后将面团放入冰箱冷藏30分钟

  2. step2

    2:将材料B 放入选择一键到底的功能夏天选时间短的 快速或吐司功能键冬天选时间长的 超软吐司功能 时间4小时50分(跟面团发酵期间长短有关)时间到 就有香喷喷热腾腾的面包可以享用了

  3. step3

    3:如果要包内馅的话面包机功能除了选面包的模式还要选投料 有音乐提示的轻搅拌面包烤色选 淡

  4. step4

    4:自动投料的提示音响起将面团取出并将面包机的搅拌叶取出将面团杆平 包入馅料再将面团放入面包机内等时间到就有充满坚果香味的吐司面包可以享用了用这个方法就可以用预约的方式晚上投料早上烤好出炉只是馅料就只能用自动投料的方式了

  5. step5

    5:选择综合坚果 我再加入黑芝麻 一起用研磨机打成小颗粒不要打太细这样才吃得到坚果粒粒的口感!剩下的用玻璃罐装起来!

  6. step6

    6:加入用橙酒浸渍蔓越莓 会让面包有独特的风味!橙酒除了蔓越莓 也可以泡葡萄干 龙眼干 除了面包 其他甜点 料理也都很好用!

  7. step7

    7:红豆馅料也很对味哦!

  8. step8

    8:成品

(创建于2018-03-18)

关键词

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豆浆的做法
面包怎么做

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