猫熊汤圆

材料

"糯米粉 240g","冷开水 200g","黑碳可可粉 适量",

做法

  1. step1

    1:冷开水加入糯米粉中,搓成团状。

  2. step2

    2:成团后拿五分之一的面团(约90克),搓圆压扁放到滚水中煮。

  3. step3

    3:煮到面团浮起来即可,放凉后跟之前的生糯米团混合搓成不黏手的面团,过程中如果觉得黏手可以适量加入一些糯米粉。

  4. step4

    4:搓成光滑的面团后,拿一小部分跟黑碳可可粉混合均匀,调到自己喜欢的颜色即可。

  5. step5

    5:将白色面团搓成圆形,做成猫熊的头,并在耳朵的部分用小刀搓个小洞。

  6. step6

    6:取黑色面团,耳朵搓成水滴状(尖尖的部分要插入洞里面,煮的时候才不容易掉落),眼睛搓成椭圆状,鼻子搓一个小圆型。

  7. step7

    7:稍微压扁后沾一点水,做出猫熊的五官。水烧开,将猫熊汤圆煮到浮起来就OK囉!

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-03-18)

关键词

猫熊汤圆    

汤圆的做法

小知识