葫芦炒面筋

材料

葫芦毛豆油面筋蒜头,盐,鸡精,水淀粉

做法

1 葫芦去皮后剖开去籽,然后切成片;

2 油面筋用热水泡软;

3 炒锅烧热后加入油烧热,下蒜片和毛豆煸炒;

4 煸至毛豆变色,下葫芦片煸炒一会;

5 加入油面筋,加盐调味,加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右;

6 至葫芦变软呈透明状,加入鸡精炒匀,淋入水淀粉勾薄芡即可。

(创建于2014-04-13)

关键词

炒面筋  葫芦炒面筋  葫芦  
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