1:将莲藕洗净切成约0.5-1公分的薄片备用

2:将莲藕片放入锅中倒入水(须盖过莲藕片)起火等水滚后转中小火慢慢煮至莲藕熟透一个人口感决定脆度~大约70-90分钟

3:莲藕煮熟后倒入适量的冰糖与麦牙糖一起小火熬煮30分~(甜度依个人喜好)

4:待凉后放入冰箱冰过更好吃