1:当然先把 配料及食材部份都配齐~红萝卜切片段、蒜头拍扁、辣椒切细段、葱切段

2:再将豆腐 沾 里粉 (蛋→粉) ~

3:在把粘好的豆腐，下油锅炸~(油锅~以中火~)

4:炸好的豆腐放置旁 沥油~在把配料爆香~，记得 葱白先下爆香~ 到了豆腐下锅，在将酱料部份入续加入拌炒，这时在把葱段下锅一起炒~ (切记 直接以大火快炒)

5:这样 就完成喽~~