山形玫瑰起司面包

材料

"高筋面 220g","低筋面粉 30g","糖 20g","盐 1/4匙","速发酵母 3g","玫瑰花粉 1匙","橄榄油 1大匙","玫瑰花茶 150g","奶油乳酪 120g","玫瑰花酱 1~2大匙","糖粉 适量",

做法

  1. step1

    1:1.泡玫瑰花茶或水放凉备用2.将室温奶油乳酪打成乳霜状后加入玫瑰花酱,依个人口味适时添加糖粉搅拌均匀3.将奶油乳酪用保鲜膜包好放入冰箱备用4.粉类材料混合后加入油伴匀,将玫瑰花茶慢慢加入面粉中揉至无粉粒状的面团

  2. step2

    2:5. 揉好的面团放入烤箱发酵1小时(天冷时可放杯热水帮助发酵),发酵至2倍大后取出6. 桌上撒些面粉,将面团空气拍出并切割成6等份

  3. step3

    3:7. 玫瑰乳酪也切割6等份8. 将乳酪包进面团中滚成圆球状9. 再放入烤箱中发酵40分,30分后取出发酵好的面包,将烤箱预热170度10. 将面包放入已预热170度的烤箱烘烤15分

  4. step4

    4:准备开动^^

  5. step5

    5:切面

(创建于2018-03-20)

关键词

玫瑰  起司  

面包的做法

相关食物