1:用手将龙须菜嫩叶及茎摘下，并洗净

2:约4片的姜片切成丝。

3:取1匙凤梨酱汁，挑出2块凤梨并切碎

4:起油锅，锅热后倒入0.5大匙的油，煸炒姜丝约10秒，将龙须菜放入锅内拌炒，叶软后放入凤梨酱再拌炒一下即可。

5:ps:若味道不够，可再放一些盐巴