三杯菇菇鱼

材料

"雕鱼 一片","香菇 5朵","杏鲍菇 2根","秀珍菇 3朵","姜片 少许","葱段 少许","水 少许","黑麻油 适量","酱油 3大匙","米酒 少许","糖 少许",

做法

  1. step1

    1:将所有食材依序洗净后，雕鱼切斜刀片。香菇切片，杏鲍菇切圆形薄片，秀珍菇切段。姜切片，葱切段。所有食材切完后开始热锅，放入适量黑麻油（记得开中小火）
  2. step2

    2:接着放入姜片爆香后，将雕鱼下锅炒，加入少许米酒和水。最后加上所有的菇类下去炒，加入酱油、糖跟葱，炒至入味即可起锅。
（创建于2018-03-22）

关键词

三杯菇菇鱼  三杯  菇  鱼  
戴立俊

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