香松鲑鱼盖饭
材料
做法
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1:煮一锅水烧开，放入鲑鱼肉、姜片、米酒用小火煮5分钟后捞起，沥干剥碎，洒非常薄的盐。
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2:醋饭：煮好的饭盛入碗内，趁热加入1.5大匙苹果醋(或寿司醋)翻拌均匀后放凉。
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3:剥碎的鲑鱼肉放入醋饭，加葱花、香松拌匀。
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4:上桌。
