鲜蔬烩透抽

材料

"透抽 350g","高丽菜 1/8颗","芹菜 9根","黑木耳 2朵","樱花虾 1大匙","红辣椒 2根","太白粉 1小匙","清水 20cc","酱油 20cc","味淋 20cc","高粱酒 20cc","盐 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:透抽去硬骨划花切片; 高丽菜切块; 芹菜切段; 黑木耳切粗丝; 红辣椒去籽; 芶芡水调匀; 樱花虾泡高粱酒备用
  2. step2

    2:取一炒锅, 加入一大匙油、红辣椒、樱花虾(不含酒液), 小火煸出香气
  3. step3

    3:加入高丽菜、黑木耳、芹菜改转中火炒至5分熟
  4. step4

    4:倒入透抽转中大火炒至由透转白
  5. step5

    5:下调味料 (含泡虾酒)炒匀, 试味道? 依家人喜好做调整...
  6. step6

    6:起锅前下芶芡水拌匀即完成
（创建于2018-03-23）

关键词

鲜蔬  鲜  烩  透抽  
成杰

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