白酱南瓜时蔬焗烤饭

材料

"白米 1杯","南瓜 约1/4颗","美人 300克","胡椒盐 少许","起司丝 1把","鲜奶 140ml","低筋面粉 10克","奶油 80克",

做法

将白米洗净,南瓜去皮切丁,美人心切段备用。将米、南瓜丁、美人心与10克奶油依序放入电锅中,外锅加1杯水,煮至电锅跳起后,加入胡椒盐拌开。 将70克奶油用小火加热至完全溶解,加入低筋面粉搅拌至完全没有颗粒,再倒入鲜奶煮至浓稠状即可盛起备用。 将步骤1的炊饭盛入焗烤盘中,均匀淋上步骤3的白酱,再将起司丝铺在上方,送入烤箱中烤至起司丝融化即可。

(创建于2018-03-23)

关键词

酱南瓜  烤饭  焗烤  时蔬  白酱  

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