葱花火腿面包

材料

"葱花 5大匙","火腿丁 5大匙","乳酪丝 适量","蒸烤箱 一台","高筋面 400g","橄榄油 70cc","糖 36g","盐 7g","鸡蛋 1个","冷水 220ml","酵母粉 4g",

做法

  1. step1

    1:将所有材料放入面包机用面团功能搅拌成团或用手揉成面团。

  2. step2

    2:将面团放入蒸烤箱使用发酵模式,温度设定40度,时间约30~40分钟,或面团至两倍大。

  3. step3

    3:第一次发酵完成~面团呈现两倍大。

  4. step4

    4:将面团分成适量等分滚圆整形,室温进行醒面约10分钟。

  5. step5

    5:将收口处朝下放入烤盘中,盖上保鲜膜进行第二次发酵。蒸烤箱使用发酵模式,40度约30分钟。

  6. step6

    6:发酵完成将面团剪十字状填入葱花、火腿丁、乳酪丝。

  7. step7

    7:蒸烤箱预热190度,使用烘烤模式上下管190度烤约12~15分钟即可。

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-03-24)

关键词

火腿面包  葱花  
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