葡萄干黑糖馒头

材料

"中筋面粉 250g","橄榄油 15g","酵母粉 4g","葡萄干 45g","盐 3g","黑糖 40g","水 150g",

做法

  1. step1

    1:将黑糖、水、橄榄油加入面包机内锅里，再放中筋面粉、盐、酵母粉及葡萄乾，按「揉面+发酵」，约45分钟取出面团，捍平二至三次将空气排出，最后卷起面团，切成六等份，放进电锅里开保温进行第二次发酵
  2. step2

    2:发酵约二十分钟后，面团变大，大同电锅外锅放半杯水，将面团放进电锅内蒸熟
  3. step3

    3:一直到跳起后五分钟再开电锅，馒头大成功，耶…
  4. step4

    4:好有Q劲的馒头!!!
（创建于2018-03-24）

关键词

黑糖馒头  葡萄干黑糖馒头  黑糖  葡萄干  
陈荣泉
馒头的做法

小知识

相关食物